时间：2007-09-10
据国家教育部办公厅“关于公布2007年度普通高等教育精品教材书目的通知”精神，我院赵丽芹教授主编、由东南大学出版社出版的《食品原料学》，被评为2007年度普通高等教育精品教材。
